부산 어디를 가든 돼지국밥집은 꼭 있다. 그만큼 부산사람들이 즐겨 찾는 음식이기 때문이다. 부산 돼지국밥의 유래는 분명하지 않으나 한국전쟁 때 북에서 온 피란민들로부터 시작되었다는 것이 정설이다. 돼지국밥은 겉으로 보기에는 투박하고 억새지만 속은 한없이 부드럽고 따뜻한 부산사람과 많이 닮아 있다.
세트메뉴의 가성비가 좋기 떄문에 대부분의 손님들이 세트메뉴를 주문합니다. 게살죽과 튀김만두, 딤섬, 깐쇼새우 하나하나가 매우 맛있으며 재방문율이 높은 식당입니다. 만원 행복세트를 꼭 드셔보시기 바랍니다.
셰프의 손맛까지 더해져 일본에서도 먹을 수 없는 스시가 탄생했다. 부산에서만 나는 제철 생선으로 만든 스시는 언제나 옳다. 해운대 신시가지에 위치한 는 오랜 단골이자 부산 최고의 스시집으로 강력 추천.
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부산 하면 가장 먼저 떠오르는 음식은 어묵이다. 생선살을 밀가루와 섞어 튀긴 어묵은 훌륭한 단백질 공급원으로 서민들의 사랑을 듬뿍 받아왔다. 흔히 먹는 사각 어묵 대신 김말리어묵, 땡초어묵 등 요즘은 종류도 다양하다.
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매일매일 통영에서 굴을 공수해 신선한 굴요리를 맛볼수 있는 맛집 김명자 굴국밥 전문점 입니다.
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가게 인테리어가 고풍적이고 따뜻한 특징을 가지고 있으며 현지인 분들이 매우 많이 방문합니다. 많은 단골손님을 보유한 최고의 일식 가게로 사시미와 모둠초밥 등이 인기 메뉴입니다.
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송화양꼬치가 가장 유명하지만 인계동 여러 양 꼬치 맛집도 다 매력 있어서
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일본과 지리적으로 가까운 부산은 다양한 일본 음식을 맛볼 수 있는 도시다. 싱싱한 해산물로 만든 회초밥, 스시가 대표적이다. 재료의 신선도는 기본.